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飲食店の日々の運営を
AIで楽にする

忙しいのは、営業中だけじゃない。
営業前後の「地味な作業」こそ、AIに任せられます。

こんな悩み、抱えていませんか

  • 食べログやGoogleマップに口コミが届くたび、返信の文面を考えるのに時間を取られる
  • 季節メニューや臨時休業のお知らせを、SNS・LINE・店頭POPでそれぞれ作り直している
  • 仕入れメモから発注書や在庫表への転記が、毎回同じ手作業になっている
  • スタッフのシフト希望を集めて表に組むのに、営業後の時間を取られる
  • 予約前日のリマインドや、当日キャンセルへの返信文を毎回一から考えている

1つずつ見ていくと、どれもAIを使うことで整理しやすくなる悩みです。このガイドでは、それぞれの悩みが起きる理由と、解決の道筋を順番に見ていきます。

1口コミへの返信に時間を取られる

星の低い口コミほど、つい反論したくなったり、言葉を選ぶのに時間がかかったりします。かといって定型文だけで済ませると、お客様には冷たい印象を与えてしまいます。

「事実と違う謝罪はしない」「反論しない」といった安全なルールをあらかじめ決めておけば、AIに下書きを作らせて、最後に自分の目で確認するだけの作業に変えられます。

操作手順編 食べログ・Googleマップの口コミに、Claudeで返信の下書きを作る方法 安全なルールを組み込んだ依頼文で、口コミへの返信下書きを作る手順を解説します。 ガイドを読む →

2お知らせを媒体ごとに作り直している

季節メニューや臨時休業のお知らせは、SNS・LINE・店頭POPと出す場所が複数あります。同じ内容なのに、媒体ごとに文字数や言い回しを変えて作り直すのは、地味に時間がかかる作業です。

伝えたい事実を1つ決めて渡せば、AIが媒体ごとの文字数・トーンに合わせて一度に作ってくれます。

操作手順編 季節メニュー・臨時休業のお知らせを、SNS・LINE・POP用に一度に作る方法 1つの事実から、3媒体分のお知らせ文を同時に作る手順を解説します。 ガイドを読む →

3仕入れメモから発注書への転記が手作業

手書きやメモアプリの仕入れメモを、発注書や在庫表の形に整えるのは、毎回同じ作業の繰り返しです。まずは1回、AIに渡して表に整えてもらうところから試してみてください。

さらに、仕入れは頻度が高い作業だからこそ、一度「型」を作っておくと、次回からは数字を入れるだけで済むようになります。単発で試すか、型にして繰り返し使うか、どちらもご用意しています。

操作手順編・無料 仕入れメモから発注書・在庫表をClaudeに作らせる方法 仕入れメモを渡して、その場で表に整えてもらう単発の手順です。まずはここから。 ガイドを読む → 仕組み化キット¥500 仕入れ・発注を「型化」して、毎回は数字を入れるだけにする 一度フォーマットを作れば、翌週からは仕入れメモを貼り付けるだけで済むようにする仕組み化キットです。 ガイドを読む →

4シフト希望をまとめる手間

スタッフごとに届く出勤希望を、曜日×時間のシフト表に組むのは、営業が終わった後の疲れた頭にはこたえる作業です。希望が重なっている時間帯に気づきにくいのも悩みどころです。

希望をそのまま渡せば、AIが表に整理し、重なっている時間帯も指摘してくれます。最終判断は自分で行う前提で、まとめる部分だけ任せられます。

操作手順編 スタッフのシフト希望をまとめて、Claudeにシフト表を組ませる方法 出勤希望をそのまま渡して、シフト表と重複時間帯のチェックまでを一度に済ませる手順です。 ガイドを読む →

5予約対応の文面を毎回考えている

予約前日のリマインドや、当日キャンセルの連絡への返信は、地味に毎回文面を考える手間がかかります。とくにキャンセル対応は、言葉選びに気を使う場面です。

あらかじめトーンを決めた依頼文を用意しておけば、その都度AIに作らせて、コピーして送るだけの状態にできます。

操作手順編 予約前日リマインド・当日キャンセル対応の文面をClaudeで作る方法 リマインドとキャンセル対応、2種類の文面をその場で作る手順を解説します。 ガイドを読む →

1つずつ、AIを使えば整理できる

ここまで見てきた5つの悩みは、どれも「一気に全部解決しよう」とすると、かえって手が止まりやすいものです。まずは今、いちばん引っかかっている1つだけを選んで、対応する操作手順編を開いてみてください。

今日か今週のうちに、1つだけでも試してみる。それだけで、営業前後の作業負担は少しずつ軽くなっていきます。

ここでの内容は、まず自分の手で始められる範囲のやり方です。予約導線やSNS運用をより本格的に仕組み化したい場合は、SUICSにご相談いただくこともできます。

発展編|お客様と繋がり続ける手段を持つ

ここまでの5つは、日々の運営を楽にする話でした。もう一歩進めると、「お客様と来店後も繋がり続ける手段を持てているか」という課題があります。LINE公式アカウントをまだ作っていない、または「あいさつメッセージ1通だけ」で止まっている方は、次の2本もあわせてご覧ください。

操作手順編・無料 月額0円でLINE公式アカウントを開設する方法 LINE社が無償提供する管理画面だけで、月額0円のままLINE公式アカウントを開設する手順を解説します。 ガイドを読む → 仕組み化キット¥500 LINE公式アカウントの「運用」を型にする仕組み化キット 配信メッセージ・あいさつ/自動応答・友だちタグ設計・月間配信カレンダーをClaudeで作る方法を解説します。 ガイドを読む →

まずは1つ、今日試してみませんか

営業中の忙しさは変えられなくても、営業前後の作業は、AIと一緒に組み立て直せます。

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